阴离子表面活性剂

陰離子表面活性劑是表面活性劑的一種，有疏水的尾部和親水的頭部。它能降低水的表面張力，是一種用來清潔的產品[2]，有乳化、起泡、增溶（使油等難以溶於水的物質的溶解度增大）等之作用[3]。陰離子表面活性劑是在表面活性劑裏產量最大的，但不能跟陽離子表面活性劑混用，以免因爲產生沉澱而失去效用。[4]

陰離子表面活性劑有分兩類別：皂性清潔劑（肥皂）和合成清潔劑（非皂性清潔劑）[5]。肥皂指的是由油或脂肪衍生出來的化合物，通常帶有羧酸基團，有悠久的歷史[6]。而合成清潔劑是由精煉石油時產生的碳氫化合物所衍生出來的化合物，通常帶有磺酸基團或硫酸基團。

陰離子表面活性劑有肥皂、烷基苯磺酸鹽、烷基磺酸酯鹽、烷基磺酸鹽、烷基硫酸鹽、烯基磺酸鹽、環烷酸鹽等種類。而常見例子有十二烷基苯磺酸鈉、α-烯烃磺酸鈉[7]、硬脂酸鈉等。

硬脂酸钠的鍵綫式。左為疏水端，右為親水端

陰離子表面活性劑的製作工序簡單、成本不高，所以在產量和用量也很大。它們主要用來清潔、護膚、乳化[11]，在日常應用和工業用途上有很大的價值。