鰺科

鰺科(学名:)為輻鰭魚綱鲈形亚类鲹形系鲹形目[2][3](或传统分类鱸形目[1]鱸亞目)的一個科。

鲹科
化石时期:
橘點若鰺, (Carangoides bajad)
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 綱 Actinopteri
亚类: 鲈形亚类 Percomorphaceae
系: 鲹形系 Carangaria
目: 鲹形目 Carangiformes
科: 鲹科 Carangidae
亚科[1]

分布

本科都分布在全世界的溫帶及熱帶沿岸或外洋海域,也有少數幾種能夠入侵淡水流域。

深度

由表層至水深200多公尺。

特徵

體側扁,橢圓形或卵圓形。鱗片小而不明顯。尾柄瘦小而有力,雖無稜脊,但側線後方的鱗片變形為稜鱗。口裂大小、位置變化多端。背鰭2枚,尾鰭深分叉。側線之前部彎成弧形。胸鰭往往延長為鐮刀狀,但亦有比較短小者。

分類

鰺科其下分34個屬,如下:

絲鰺屬 Alectis

副葉鰺屬(Alepes)

溝鰺屬(Atropus)

葉鰺屬(Atule)

若鰺屬(Carangoides)

鰺屬(Caranx)

鯖鰺屬(Chloroscombrus)

圓鰺屬(Decapterus)

無齒鰺屬(Gnathanodon)

  • 無齒鰺 Gnathanodon speciosus :又稱黃鸝無齒鰺。

半鰺屬(Hemicaranx)

大甲鰺屬(Megalaspis)

  • 大甲鰺 Megalaspis cordyla :又稱鉛灰裸胸鰺。

唇鰺屬(Pantolabus)

烏鰺屬(Parastromateus)

  • 烏鰺 Parastromateus niger :又稱烏鯧。

擬鰺屬(Pseudocaranx)

凹肩鰺屬(Selar)

細鰺屬(Selaroides)

月鰺屬(Selene)

竹筴魚屬(Trachurus)

羽鰓鰺屬(Ulua)

尾甲鰺屬(Uraspis)

舟鰤屬(Naucrates)

大齒鰺屬(Campogramma)

紡綞鰤屬(Elagatis)

  • 紡綞鰤 Elagatis bipinnulata :又稱雙帶鰺。

鰤屬(Seriola)

小條鰤屬(Seriolina)

  • 黑紋小條鰤 Seriolina nigrofasciata :又稱小甘鰺。

    絲帆魚亞科 Nematistius

絲帆魚屬(Nematistius)

似鰺屬(Scomberoides)

    革鰺屬(Oligoplites)

    擬鯧鰺屬(Parona)

    • 擬鯧鰺 Parona signata (Jenyns, 1841),基异名:Paropsis signata Jenyns, 1841

    鯧鰺屬('Trachinotus)

    波線鰺屬(Lichia)

    • 鐮鰭波線鰺 Lichia amia (Linnaeus, 1758),基异名:Scomber amia Linnaeus, 1758

    生態

    本科魚種中水層或表層的巡游習性,且游速快,為肉食性魚類,多以動物性浮游生物、小魚為食,一般成數尾或20至30尾之小群,群游覓食。棲息於沙泥底或沙礫和暗礁交會地皆可發現本科魚類在附近漂流,當秋季水溫開始下降,本科魚類會游至沿岸水域覓食。

    經濟利用

    本科魚,風味佳,肉細緻而味鮮美,且少骨刺,適宜生食、油煎、炸、煮。通常對大型魚採用生魚片,對小型魚則採抹鹽油煎或炸熟後,加胡椒鹽味道可口,另外,也可煮清湯。

    参考文献

    1. Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2016). Carangidae. FishBase. Version 2016-06.
    2. Betancur-R, R., E. Wiley, N. Bailly, M. Miya, G. Lecointre, and G. Ortí. 2014. Phylogenetic Classification of Bony Fishes --Version 3 (. [2015-08-09]. (原始内容存档于2015-08-14).).
    3. Betancur-R., R., R.E. Broughton, E.O. Wiley, K. Carpenter, J.A. Lopez, C. Li, N.I. Holcroft, D. Arcila, M. Sanciangco, J. Cureton, F. Zhang, T. Buser, M. Campbell, T. Rowley, J.A. Ballesteros, G. Lu, T. Grande, G. Arratia & G. Ortí. 2013. The tree of life and a new classification of bony fishes. PLoS Currents Tree of Life (页面存档备份,存于). 2013 Apr 18.
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